[コスパ最強] 豆腐の簡単で美味いレシピ4選

person holding white and blue ceramic plate with rice and sliced cucumber

 安くて、栄養価の高いお豆腐。

 これを料理でうまく使うことができれば、からだが健康になりますし、節約にもなります。

 そこで今回は、お豆腐を使った簡単で美味いレシピをご紹介していきます。乗せるだけの物もあります。

 ぜひ、参考にして見てください。

スタミナ料理!納豆キムチ豆腐

cooked food on stainless steel bowl

 スタミナ食材、納豆とキムチを使った料理です。乗せるだけでできるため、時間がないときにもぴったりです。

 作り方

  1. 納豆、キムチ、お豆腐を準備する
  2. 豆腐の上に、納豆、キムチの順に乗せる
  3. お好みでネギをかける
  4. 完成

これだけです。ただ、味の保証をしておきます。おつまみにもなりますし、かなり美味しいです。

ほぼスナック菓子!豆腐チップス

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 スナック菓子の感覚で、パクパク食べられる一品です。あげなくてもサクサクになります。

 作り方

  1. お豆腐、クッキングシートを準備する
  2. お豆腐をしっかり水切りする
  3. 豆腐を5ミリほどに薄く切る
  4. クッキングシートの上に、等間隔に並べる
  5. 600Wで8〜10分ほど加熱する
  6. ひっくり返して、600Wで2〜3分加熱する
  7. お好みで、のりしお・カレー粉・お塩・砂糖醤油で味付けをして完成

 ボリュームが減ることもオススメの理由です。栄養価も高いので、たまには食べてみてはいかがでしょうか。

体にしみる!チーズ豆腐

assorted pile of cheese

 みんな大好き、チーズを使った料理です。洋風のような和風のような、パンチのある一品です。

 作り方

  1. お豆腐をしっかり水切りする
  2. めんつゆを大さじ3〜4ほどかける
  3. スライスチーズを一枚乗せる
  4. 600Wで2分ほど加熱する
  5. 完成

 お豆腐とめんつゆの組み合わせに、チーズがかなり合います。個人的には、めんつゆは多めの方が美味しいです。

豆腐ハンバーグ

Selective Focus Photography of Beef Steak With Sauce

 カロリーを抑えることのできる一品です。ですが、味は完全なるハンバーグですし、意外と簡単です。

 作り方(2人分)

  1. 玉ねぎをみじん切りする
  2. 木綿豆腐150gを一口大に切る
  3. キッチンペーパーにくるみ、耐熱容器に入れて、500Wで3分ほど加熱する
  4. 10分ほど置いておき、粗熱をとる
  5. ボウルに豚ひき肉100g、豆腐、玉ねぎを入れて、楕円形に整える
  6. フライパンにサラダ油をひき、5を入れて焼く
  7. 焼き色がついたら、蓋をして4〜5分蒸し焼きにする
  8. お好みでポン酢やソースをかけて完成

 分量を守れば、ボロボロになりにくく、ヘルシーなハンバーグが出来上がります。ぜひ、試してみてください。

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